王浩一 Profile
南投出生，在嘉義讀國中、台北上高中、台南念大學，目前定居台南，人稱「台南小吃一哥」，他戲稱自己是「島內小留學生」，也是「愛吃的文藝大叔」，著有《小吃研究所》《旅食小鎮》等書，也是公視《浩克慢遊》節目主持人，最愛拿著筷子「凸」全台，擅長用食物述說人情故事和小鎮風土。
跟慈禧太后同輩的「萬川號」 台南人的日常點心
台南有兩間知名包子店，一間是清朝光緒年間開店的「包仔祿」，另一間是同治年間至今150歲的「萬川號」，王浩一幽默地說：「在萬川至今還吃得到150年前的老包子耶，同治年間就是慈禧太后掌權時期，那個時期的味道至今還吃得到耶，光是這一點就有點小浪漫了是不是？！」