2017.10.04 10:47 臺北時間

【殭屍肉還魂】賣殭屍肉減罰免停業 廠商改名再進口毒肉

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時事
曾被爆出殭屍肉的力勤公司如今改名兆基,仍照常出貨營運。
曾被爆出殭屍肉的力勤公司如今改名兆基,仍照常出貨營運。
9月21日清晨,台中市北屯區一處田地中央的兆基冷凍公司,一靠近就有狗兒衝出來吠叫,乍看像是普通民宅,但不到7點就有員工進進出出,忙著將一箱箱肉品搬上貨車運銷全台,供應給想中秋烤肉的消費者。
這家兆基就是今年5月初被爆出販售過期多年的大腸頭、雞腿等殭屍肉品的力勤公司,事發後老闆梁俊仁更改公司名稱,在原址持續批發豬肉、雞肉和內臟等肉品,供應全台近2000家中盤商,即使殭屍肉風波鬧得沸沸揚揚,但力勤一天都沒有停工,彷彿與這場風波毫無關係。
殭屍肉事件似乎沒有讓老闆梁俊仁記取教訓,他旗下多間公司進口的肉品又陸續被抽查到含有瘦肉精或驅蟲劑,但所謂的處罰也只有被查獲的肉品遭銷毀,至於沒被抽查到的肉品,是否合格根本沒人知道。
時逢中秋烤肉,兆基公司的出貨量大,一個上午就有多台貨車進出。
根據衛福部資料顯示,殭屍肉爆發後3週,力勤改名兆基,隨即進口5892公斤的冷凍豬腳,但該批豬肉在邊境查驗時,被檢出含有瘦肉精「Ractopamine」,因不符合動物用藥零檢出的標準而被銷毀。
瘦肉精Ractopamine令人聞之色變,台北醫學大學保健營養學系副教授施純光表示,瘦肉精一般被使用於飼料中,可讓動物肌肉增多、脂肪減少,但食用過量可能導致心悸、血壓上升、肌肉顫抖等傷害,在歐盟和大部分的亞洲國家都不允許使用。
更恐怖的是,邊境檢驗並非全數檢查而僅是抽驗,根據統計,力勤從2011年開始分別進口224批豬肉和112批豬雜碎,而豬雜碎抽驗7批中就有3批不合格,不合格率高達42%。奇崴則2011年開始進口豬肉302批,檢驗26批中有一批不合格,另進口135批豬雜碎,只有11批遭檢驗。
兆基負責人梁俊仁曾被爆賣過期多年的肉品,他竟還聲稱「肉凍再久都能吃」。(翻攝梁俊仁臉書)
換言之,力勤相關公司進口的肉品僅少數被邊境檢驗擋下,但大多數的肉品恐怕早已被不知情的民眾吃下肚,而廠商敢這麼膽大妄為,台中市衛生局反應慢半拍,且事發後未施鐵腕勒令歇業或停業也是重要原因之一。
力勤5月初被爆出販售過期多年的冷凍豬腳和豬腸,台中市衛生局當時前往查封,卻未做出停業處分。(台中市衛生局提供)
相較於其他縣市的衛生局做法,台中市府對梁俊仁的確太寬容。一位不願具名的衛生局官員表示,力勤是進口肉品的大批發商,照理來說,市府應先命其歇業或停業,確定產品安全或是認定改善後才准復工,台中市衛生局卻連罰單都取消,也讓外界質疑:「會不會對業者太好了?」
對此,本刊致電兆基,電話直接轉入語音信箱,記者留言詢問,但截稿前未獲回應。
更新時間|2023.09.12 20:25 臺北時間
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