「一定要有肉、有菜，一個蛋炒成一團我就罵。」今年70歲、有「台灣鎢鋼大王」美稱的春保森拉天時鎢鋼集團董事長廖萬隆，一身簡樸穿著，坐在新北總部辦公室裡，手中拿著手機，螢幕上顯現的是集團另塊版圖薆悅飯店集團，位於台中一館的早餐內容，他向本刊解釋自己從餐飲細節中，抓緊消費者的想法。身為接手不動產與旅館事業的二女兒廖佩玲，在一旁陪著受訪。
「台中二館預計年前開，接著還有野柳約250間客房的新飯店，那有豐富的岩石文化，高雄其中1棟房地產也會改成精品旅館。」細數著集團在台的新投資，光今年就逆勢開出3間飯店，共超過約500間客房數，若加上之前買地與裝潢費，預計投資近百億元。
廖萬隆2014年就返台花了60億元獵地。「我們也是喜瑞飯店大股東，2年後會收回來，」廖佩玲說明。如此一來，整個薆悅集團的旅館數則將達8間之多，而地產都是自家購買的，尚有開發的不動產還包括在桃園、新竹等地。
出生於雲林農村，30歲白手起家創業，一手打造春保鎢鋼的廖萬隆，8年前，與發明碳化鎢的德國百年企業森拉天時集團合併為春保森拉鎢鋼集團，1年營收超過500億元，全球約有8萬名員工、行銷遍布50多個國家，包括蘋果iPhone以及義大利法拉利跑車用到的鎢鋼零件，全都是由廖萬隆提供，但他卻選擇不上市，是不折不扣的神祕富豪。
走進廖萬隆辦公室隔壁的會客間，牆上掛滿他與兩岸政治首領的照片，從前大陸領導人鄧小平女婿吳建長到現任國家主席習近平，同時與前總統蔣經國、李登輝、陳水扁、馬英九到現任總統蔡英文合照也放在顯眼處；商界更不用說，一張與鴻海創辦人郭台銘在廠房中互動情景，人脈之廣令人嘖嘖稱奇。
就在陸客來台人數驟減，在國內觀光業已成「慘」業的氛圍下，身為第一代赴陸投資的台商，廖萬隆為何決定此時逆勢加碼台灣蓋飯店？「房地產可保值，而服務業讓人住的溫馨外，還能讓社區繁榮活絡經濟；可以回饋到老百姓身上的產業。」他直接道出選擇加碼投資的想法。
「2000年，我到西門町時，一片冷清，」兩岸開放探親讓他成為台商的「黃埔一軍」，被當時大陸領導人鄧小平女婿吳建長對比90年台灣錢淹腳目的經濟奇蹟年代，西門町的蕭條讓他興起返台投資的念頭。
「我是鮭魚一號，」2004年，將起家的鎢鋼事業推廣到國際、身價超過500億元的他，拿出60億元返台投資不動產，2012年位於西門町的第一家薆悅精品旅館開幕，他的事業版圖也多了一塊薆悅酒店集團。
「我一年工作300天，」廖萬隆自剖：「產業不同，經營管理是一樣的。不管做哪行，都要努力做到該領域專業。」他用一個有趣比方：「投資就跟姑娘出嫁，當初嫁給他就是因為認定他好，不能嫁了以後再說，他這樣那樣不好，這樣下去，婚姻不會幸福的。」這是廖萬隆縱橫兩岸40年、以小搏大的經營的深刻體會。
