何佩勳和陳宥豪除了是師徒關係，還有另一層關係是表叔、表姪女。何佩勳說：「原本我想當體育老師，但流浪教師太多了，我爸爸（陳宥豪的表哥）覺得沒有保障，建議我到叔叔這兒學手藝，我想想也對，這個年代，一技之長更重要。」
【陣頭主廚番外篇】划船國手變冠軍主廚 她認為一技之長更重要
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今年8月陳宥豪將在台北開設波諾內湖分店，他說：「會想再開店，其實是想給店裡的年輕人更多獨當一面的機會。」曾是西式划船國手的何佩勳，目前負責新竹波諾廚房主要調度工作，就是他積極培養的未來接班人。
曾經奪下亞洲盃西式划船比賽第三名的何佩勳，因為自幼好動，從小學、國高中、大學都唸體育。台中體育學院畢業後，放下當體育老師的志願，改而進廚房當學徒，學習義式料理。
去年，她還在陳宥豪的協助下，以獨特的吻仔魚披薩拿下全台最具指標的披薩職人CAPUTO大賽冠軍，進而代表台灣前往義大利參加決賽。她說：「因為爸爸和叔叔的故鄉都在枋寮，當地盛產吻仔魚，我們就想可以把台灣的元素放在披薩上。」
但她也強調，自己在廚房和私下對陳宥豪都很敬重，「在廚房他是我們的師傅，私底下則是把我們當自家孩子照顧的『叔叔』，在專業的訓練上，對我們很嚴格，卻又捨得租宿舍和發紅利給大家，同時也讓我們知道未來若再開店，大家將會有更多機會可以獨當一面，而且也不排斥我們自行出去開店，所以在這兒工作，大家都會覺得很有目標。」
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