「我做生意喜歡大家一起賺，因為我只有2隻手，但是人一多，6隻手8隻手一起來抓錢，就很快了。」伴著慣有爽朗不羈的笑聲，新竹波諾（Buono Bella）義大利餐廳老闆陳宥豪劈頭說道。
【陣頭主廚】接手倒閉店 他讓廢墟鬼屋變人氣餐廳
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新竹波諾義大利餐廳，因承接歇業廢棄店家，開業時並不被看好。老闆陳宥豪也有同樣命運，求學時被貼上問題學生標籤，草根作風和洋派料理很難連結。但他跌破眾人眼鏡，甘願領最低薪水，在義大利餐廳苦蹲學藝；為了尋找真正的義大利味道，用僅有積蓄，從北義到南義找食材。
他因感同身受，支持故鄉玩陣頭的孩子，也帶領子弟兵拿下披薩職人CAPUTO大賽冠軍。翻轉了人們對壞學生和陣頭孩子的印象，耐心等待、選擇機會，最終為自己也為他人創造了機會。
波諾的廚房裡，7、8個年紀約17、8歲至20多歲的廚師各司其職，有的擀麵皮烤披薩，有的炒義大利麵，有的燃火燉飯。這些廚師，正是陳宥豪口中的「6隻手8隻手」，但是他們並不喊陳宥豪「老闆」，而是喊他「叔叔」。
「我常告訴他們，『叔叔』給你們薪水，供吃、供宿舍住，但想要多的紅利，就要靠自己雙手去拚。」在陳宥豪的帶領下，創立5年的波諾已是新竹知名義大利餐廳，不僅竹科人、政商喜愛在此聚會，偶爾也可以見到新竹市長林智堅和幕僚、國民黨黨主席吳敦義前來用餐。
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