今年44歲的鍾順龍，是土生土長的花蓮鳳林人，曾當過2年平面攝影記者，後來成為獨立藝術攝影師，曾獲台北美術獎、高雄美術獎。他也曾跑遍全台，歷時4年拍攝高鐵墩座，記錄台灣城市的南北距離，因交通工程帶來的轉變。
【藝術家賣花生番外篇】因為這個原因 他堅持花生湯不賣外帶
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採訪這天，我們與鍾順龍約在美好花生的店內受訪，哪知相機、攝影機才剛架好，他突然喊停、說了聲：「我要創作了。」便掏出隨身相機，起身對著落地玻璃上的蜘蛛痴迷地拍了起來。
趁著採訪空檔，鍾順龍難得在鏡頭前，拿出幾台近年他慣用的相機，不過幾分鐘，立刻擺滿了整張桌面，宛如軍力展示。
但從看蔡明亮、李安電影的後現代藝術家，一瞬間成了返鄉創業的青年農夫，鍾順龍坦言，現在商人的身分，讓他多少受到一些不同以往的待遇。
「商人嘛！近年就被鄙視了。」鍾順龍苦笑：「可是對我來說，我認為做生意、當商人這個身分，反而讓我有機會思考，今天我推出這個產品，對當前的環境是資源掠奪，或是我可以做一個很好的資源分配？我如何在我的能力範圍內，使生產端得到很好的報酬，消費端也能得到更好的食物？」
「我認為商人要有很正確的態度。」鍾順龍進一步解釋，「事實上，商人這個名詞有些被汙名化，其實商人代表一個對社會、對環境願意負責、有能力的人。譬如我是老闆所以我得take care我的員工，他們工作安全嗎？健康嗎？如果有抱怨是為了什麼？」
鍾順龍舉例，譬如美好花生在設計產品時，會特別考量該如何減少額外的耗材，「一次性的產品對社會造成的成本很高，所以我們的花生湯刻意不做外帶。我認為這已經不是賺錢不賺錢的問題，錢當然要賺，但也要去想更長遠的事情。」
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