望月樓主廚超強年菜教學 「酒醉三點蟹」6步驟簡單做會員專區美食旅遊「威士忌酒醉三點蟹」是可以提前預做的年菜,過年圍爐時,切塊即可上桌。文 梁孝傑攝影葉琳喬李明宜主播智偉發布時間 2019.01.05 17:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:28 臺北時間三點蟹威士忌望月樓已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員威士忌酒醉三點蟹準備要過年了,是否開始煩惱年夜飯要端什麼好料上桌?這次我們特別邀請「望月樓」餐廳主廚蘇權暉(Wilson),教大家DIY酒香四溢又年味十足的料理。像是「威士忌酒醉三點蟹」,就用到當令鮮甜的三點蟹,還加進有蜂蜜香氣的傑克丹尼威士忌,不只看起來喜氣,吃起來也相當夠味,讓人欲罷不能。威士忌酒醉三點蟹準備食材:三點蟹 1隻、水 800 ml、糖 4湯匙、醬油 3湯匙、鹽 1茶匙、花椒 1g、八角 1顆、薑 50g、蔥 50g、Jack Daniel’s傑克丹尼田納西蜂蜜威士忌200 ml。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入