為了要養出更健康的魚，這位魚痴還研究魚飼料，南漂到屏東40年的他已跟當地熟稔：「崁頂這邊盛產麻油，我收購麻油渣，然後跟認識的水產商收購切下的鯖魚頭，再加了大海中隨處可見的褐藻，打成漿製成特有魚丸。」不吃魚飼料吃特製魚丸的東星斑，竟提高了免疫力，長得特別好！「人也可以吃！」謝清輝拿起來就吃給我們看，記者也「試吃」，覺得有淡淡的昆布味。從魚丸中他們發現了褐藻萃取的價值，中華海洋生技也從科技養殖，開始跨足褐藻保健市場。
【海藻變黃金五】魚吃了褐藻頭好壯壯 創5億年收
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成功養出高檔的東星斑就是做出精緻差異性，「東星斑是在珊瑚礁的海域生長，我們在陸地也可以做到一樣的生長環境，甚至水溫水質更穩定。最主要就是室內生態循環系統、還有控制水質用的生物制劑，這些都是謝清輝發明。」張永聲還是很佩服他的老同學，陪在一旁的謝清輝神祕笑說：「秘密都在我的腦子裡！」
一路燒了近15年的錢，問張永聲為何可以堅持下去？「因為我知道，我們家養的魚絕對是健康安全的，我們做的藻類萃取，技術比其他國家更好，而且是有臨床實驗證明的。明明目標是對的，需求都存在，怎麼能放棄？」其實能繼續堅持也是因為家人，「我老婆還在世的時候，她也很支持我…」張永聲的夫人5年前癌逝，在這之後，他更加投入功能性輔助食品的推廣。「我要做到品質最好，價格也可以讓消費者負擔得起的。」
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