台灣近20年來都是威士忌的重要消費國,「喝而優則產」,放眼全球威士忌消費需求的爬升,即便過去台灣沒有生產威士忌的文化淵源,金車企業依然大刀闊斧,前往蘇格蘭取經,於2008年12月4日推出第一瓶台灣自行釀製的噶瑪蘭(Kavalan)威士忌,踏出了台灣威士忌生產的第一步,也讓世界威士忌地圖上從此有了台灣的聲量。
宜蘭噶瑪蘭酒廠的母公司金車企業,過去以伯朗咖啡打開歐洲市場,擁有豐富的國際市場的行銷經驗。
酒廠成立至今10年,初期深入蘇格蘭威士忌產業取經,之後持續在台嘗試不同風格的桶型,找尋最適合展現台灣特色的風味,近年來產品漸趨成熟也屢獲國際大獎,不僅打開了台灣威士忌的知名度,也展現了亞熱帶威士忌不同於蘇格蘭的風味。噶瑪蘭因此成為外國與大陸遊客造訪台灣的最佳伴手禮,更是國人心中無可取代的台灣之光。
而TTL台酒的南投酒廠,一直以生產水果酒與白蘭地為主,卻因市場式微瀕臨關廠,所幸嘗試生產威士忌後,好山好水加上獨特的水果風味桶,打響台灣單一麥芽威士忌的第二彈,海外參賽也佳評不斷,同樣讓國際眾多威士忌愛好者愛不釋手。希望將來透過台灣良好的風土,結合2家威士忌廠累積的經驗,及廣大深厚的消費族群,能讓台灣威士忌百尺竿頭,更進一步,甚至有第三家威士忌廠問世。
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