台北太空艙酒吧的紫色調酒 杯子裡長出「冰花」

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應我們要求,老闆易柏翔重現第一季調酒「R」,甘藍菜碎片如碎石地,長出冰花,魔幻到令人目不轉睛。
應我們要求,老闆易柏翔重現第一季調酒「R」,甘藍菜碎片如碎石地,長出冰花,魔幻到令人目不轉睛。
在「Room by Le Kief」喝酒彷彿從地球被發射到外太空,我還沉浸在魔幻裡時,老闆易柏翔(Seven)已經端出下一杯調酒「Forest」,把我從外太空拉回地球。
紫色酒液裡盈滿薑及小荳蔻的風味,「皮革」及「安息香」隱味穿針引線,散發木質調性,Seven露出一抹微笑,看透我的心思說:「皮革和安息香氣味用特殊技術萃取而來,真的可以喝,至於怎麼萃取,就是祕密了。」
喝這杯酒前,要獻上你的手,調酒師會在手背噴上一層薄霧,熟悉的味道散發開來,Seven揭開噴霧真面目,拿出沉甸甸的玻璃罐,裝著清清如水的液體,蓋子一開,湊近聞,竟是淡淡潮濕味,「有一天我在台北下雨街頭拾了一把泥土,用它萃取出台北雨後的泥土味。」Seven笑說。我對這一味愛不釋手,只聞噴霧不過癮,趁Seven不注意時,偷偷打開玻璃罐蓋好幾次,嗅聞濃郁潮濕泥土味,意外遇見療癒我的香氣。
紫色酒液的「Forest」,薑的氣息鮮明,帶有沉穩木質調。(700元/份)
場景一換,深墨水色澤的調酒「Club」蕩漾在威士忌杯裡,與偽裝成雪茄的巧克力連袂登場,向老闆Seven的第一間酒吧「菱玖洋服」致敬,可可、東加豆、菸草味與神祕深紫酒液,如藏身黑暗俱樂部的特務,行蹤莫測。
神祕的深藍紫色酒液「Club」,有可可和菸草風味。(700元/份)

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