香噴噴的麵包出爐，架上擺了丹麥菠蘿、帕馬森起司燒，旁邊寫著「Hankyu BAKERY全聯阪急麵包」，這是全聯門市內新的麵包品牌。
看準國內烘焙市場，2016年全聯與日本H2O食品集團下的阪急BAKERY合作，用獨家冷凍麵糰與急凍二次發酵技術，提供均一價的現烤麵包，如今雙方又進一步合資成立公司，由全聯出資51%、H2O RETAILING株式會社出資49%，並自建相關工廠，要讓消費者就近買到便宜優質的新鮮日系麵包。
全聯董事長林敏雄說，H2O RETAILING是日本很大的集團，擁有百貨公司、多間超市、購物中心、化妝品專賣店、飲食業等多樣化事業，其中歷史悠久的阪急BAKERY以麵包製造及販賣為主，「他們不但產品好，價格也非常低廉，符合我們的營運宗旨。」
林敏雄回憶，2016年12月在泰山店首度試賣阪急麵包時，單店一天賣出1萬個麵包，頗獲消費者好評，如今進一步與日方簽約，對全聯有很大的加分。
為了進攻烘焙市場，全聯還自建冷凍麵團及麵包烤焙廠，地點選在原白木屋工廠，預計8月完工、11月正式稼動，每天可以產25萬粒冷凍麵團，整體來看隨著工廠啟動，後續配送到烤焙廠、代烤廠，再送至門市，估計可以降低30%的成本，品項可以從49種增加至60種。
全聯營運長蔡篤昌說，事實上，從2016年開始導入阪急麵包後，觀察每店整體麵包類的銷售狀況，導入後銷售成長2.71倍，未來將持續導入各家門市，預計今年將有255店販售Hankyu BAKERY全聯阪急麵包，2020年要全數導入完畢，同時要搭配在地食材與口味，秉持日本職人的技術與經驗，提供超乎消費者期待的麵包。
