就是要你一見傾心!輕井澤網紅餐廳更重內涵會員專區美食旅遊「RK Garden」餐點雖然簡單,但口味實在好。主播智偉發布時間 2019.03.14 17:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:29 臺北時間在地食材日本輕井澤手沖咖啡蔬菜已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員這間位在日本輕井澤的迷你餐廳,光是可愛的小木屋就很有眼緣,鄉村風格處處精心擺設,照台灣人的思維,肯定是間網紅餐廳,不只外表好,內涵更佳,每天只提供早、午兩餐,全都採用當地農家食材,菜色隨季節變換,不以精緻見長,但吃得出料理上的用心,來輕井澤遊玩,千萬別錯過。台灣流行文青餐廳,這間位在輕井澤的「RK Garden」則是混合自然與文青風格的高質感餐廳。老闆將小木屋改建成餐廳,進入後只有一張大餐桌,桌上擺放大量的綠色植物,一入內就相當舒服,另一半則是半開放式廚房。優雅的氣質,是RK的特色。「RK Garden」展現了近幾年流行的在地生活、回歸自然特質,餐點使用季節性的在地食材,大多以套餐形式供應,提供的洋食雖以簡單原形呈現,也混合日本調味,入口即知老闆下足了功夫。「烤爐蔬菜捲」在冬季的烤爐上,以高麗菜包著碎牛肉的滋味,濃郁到身體都暖和了。(1,500日圓/份,約NT$423)例如「烤蔬菜搭配西京味噌」,主角只是最簡單不過的烤蔬菜,添加味噌卻讓蔬菜更顯豐盛,而一旁提供室內暖意的烤爐上,則盛裝著高麗菜包牛絞肉煨煮的高麗菜捲,濃郁的番茄醬汁滲入,美味又可口,搭配的皆是滿滿的蔬菜,肉品料理雖少卻仍感到豐足,是現代人所追求的健康飲食生活。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入