不設限的蔬食基地　七草粥濃縮大地清芬

店內座位不多，採預約制，餐點也以套餐形式呈現，菜單一季一換，除了跟著節氣，靈感也來自台灣在地的農場，農曆年間，劉姐去了趟花蓮的健草農園，吸引她的不是稻米，而是田埂間未施農藥化肥，在有機環境下自然滋長的野草，於是今年的春季菜單，就成了野菜們爭妍競逐的舞台了。

細葉碎米薺、水芹、鼠麴草、灰藜、繁縷、小金英、龍葵，因為天生天養，成熟枝桿質地粗礪，只能細細揀取最嫩部位入菜，耗損率雖大，但劉姐卻笑說：「既然都要用了，就不想這麼多了。」野菜精華中的精華，汆燙除去粗野氣息，剁碎加入白粥裡，這碗「春日裡的七草粥」，雖與日本人在元月七日吃七草粥的版本有些出入，還未入口就撲鼻的清芬，卻更接地氣。

老屋保留整面石牆，歲月痕跡和冬暖夏涼的質地，是百萬也買不到的最佳裝潢，劉姐本是上班族，兩年多前對這棟與古蹟老廟隔面牆的空屋一見傾心，於是把這改造成推廣蔬食的基地。每週供餐4天，另外2天當成料理教室，雖然離西門鬧區有段距離，少了人潮，卻多了遺世獨立的寧靜。

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