茫茫人海相遇已是不易，兩人居然也都選擇過著「蔬食人生」。Lucy說：「我因為吃素，旅行中出門在外，想找到乾淨好吃的蔬食料理並不容易，朋友帶我到他（Nicolas）開在（柬埔寨）暹粒的蔬食餐廳，因為太好吃了，所以我們旅行期間每天報到。」
柬埔寨情緣 法廚追妻來台用蔬食獻愛
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妳的真命天子會出現在直線距離多遠處？對台灣女生黃玉雨（Lucy）來說，他的法國主廚老公Nicolas得先由法國飛了近10,000公里抵達柬埔寨，開間蔬食餐廳、耐性地等待個幾年，直到有天等到從台灣飛行2,000多公里抵達柬埔寨的Lucy走進來點菜。這累積好幾萬里程數的異國戀情，就在柬埔寨的南瓜、咖哩、棕欄糖的見證下萌芽展開。
一開始只是純吃飯，Lucy也真的在旅程結束後「拍拍屁股」「揮揮衣袖」回來台灣。不過，Nicolas隨後就飛來找人了，兩人熱戀、結婚，女兒Sita去年出生。
Nicolas目前在柬埔寨有兩家餐廳，在台北天母也開了「Chamkar Café & Restaurant」，都提供柬式風味的蔬食料理，Chamkar還有柬文的花園之意。
在法國時很喜歡登山的Nicolas說：「我很喜歡大自然和簡單的環境，柬埔寨更是中南半島裡最低度開發的地方，很多人和事很純粹。」Nicolas在當地餐廳聘僱柬埔寨員工，「他們教我當地家常菜，像在料理裡加入棕欄糖，做咖哩時加鳳梨，味道不像泰式或其它南洋咖哩辛辣，比較香甜溫潤。」
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