去年5月他開吃到飽餐廳「名人會．美食百匯」，強打自家海鮮，卻於同年底結束營業。霸氣的他難得無奈：「企業絕不能夠開中餐廳，很難標準化，我們在餐飲業沒有優勢，就趕快轉移陣線。」
【半導體奶媽5】跨足食品拚多角化 嚴格的他不怕被員工憎恨
會員專區財經理財
積極拓展事業版圖，郭智輝永遠沒有放鬆的時刻。看準消費者漸重視食品安全，他將事業觸角延伸到健康食品業，卻是第一次踢到鐵板。他大手筆投資10多億元成立安永生技，引進日本CAS（細胞活存技術）設備，讓魚貨不需添加物，解凍後鮮度彷如現撈海鮮，開設安永鮮物超市、水產加工廠與安永心食館觀光工廠，但至今仍未轉虧為盈，是集團中唯一還沒賺錢的事業。
郭智輝帶記者參觀安永鮮物健康超市，嗜吃海鮮的他簡直是最佳代言人，拿起冷凍虱目魚腸大推：「這台北市沒人敢賣，一般在台南才吃得到當天現殺的，我們就有自信做到一樣新鮮。」目前安永鮮物超市共有9家直營門市和11間百貨專櫃，另在台大醫院微風美食街設「安永鮮食」魚湯專賣店門市。
去年底啟用斥資6億元打造的高雄彌陀水產加工廠，自動化已達7成，客戶包括蘇班長安心石斑、湧升海洋等水產業者，郭智輝的目標是整廠輸出，東南亞、中東皆是預期市場。
市場變化快，郭智輝的速度要更快，難免標準嚴格，早期批閱公文，他若不滿意會直接丟出辦公室，激動時還會拍桌，他自己都開玩笑：「同事不是敬畏我，是憎恨吧。」他要求員工寫日報表和週報表，連員工旅遊時也沒有例外。執行長李正榮笑說：「有一年公司去日本，晚上11點大家都在飯店大廳趕週報。」至今郭智輝仍每天審閱100份日報表。
但也有同事私下透露，郭智輝其實是刀子嘴豆腐心，只要朋友、廠商來借錢，他都義氣相挺，人數多到員工忍不住在前線幫老闆擋掉。鐵漢也有柔情，兒子郭冠宏大學畢業時成績全是C，進安永負責行銷工作2年半後，始終覺得力有未逮，今年3月離職，他都寬心看待，重複好幾次「他快樂就好」。明白經營事業壓力有多大，他鼓勵孩子往興趣發展。
去年底，郭智輝歡慶結婚40年，舉辦紅寶石婚宴席，正想讚他浪漫，他馬上務實地瓦解大家的幻想：「起因於友尚集團董事長曾國棟先舉辦過了，他請我們吃飯，我就回請，請A不請B很奇怪，就請到40桌。」心直口快的郭智輝，只是不懂得包裝話語，正如生氣也是求好心切。採訪一結束，他客氣揮手道別，輕輕撂下一句：「我上去繼續罵人。」
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文