2019.06.06 17:28 臺北時間

【酒誌】第2屆深圳威士忌展直擊 13太保推好威

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美食旅遊
威士忌展是同好交流與學習體驗的最佳場域,中國現在受西方影響較深的城市爭相舉辦威展,民眾也踴躍參與。
威士忌展是同好交流與學習體驗的最佳場域,中國現在受西方影響較深的城市爭相舉辦威展,民眾也踴躍參與。
姑且不論「中國大陸的威士忌市場起飛了沒?」這樣的大問題,至少中國各地的威士忌專展遍地開花,上海、北京、長沙、成都、深圳等地都有舉辦。
Hey Whisky深圳威士忌展則是目前華南唯一的威士忌專展,今年為第2屆,規模較去年大幅成長,看好市場潛力,主辦人李超表示:「年底應該會在東莞再辦一場!」

華南唯一 威士忌專展

這些年的大陸酒品市場,無論酒品專賣店或超市,都以傳統中式白酒為銷售主體,但是威士忌這類洋酒,已逐漸從夜店酒吧系統進入市場。
規模大、資源多的的國際級酒商,通常會將中國市場分成華北、華中、華東、華南等4大區,以方便業務銷售,但品牌行銷、溝通決策還是掌握在總部與在地公司手上。不過,小公司或代理商即便概念上有分區,但在人力有限的狀況下必須全國走透透,杯水車薪,推廣成效有限,其中,「中國威士忌達人會」算是較強的社群脈絡。
太保01:懷特馬凱大中華區總監王方傑(Kenny),推薦相當適合搭配雪茄的大摩亞歷山大三世。
因此,幾個比較有威士忌聲量或資源的城市,就透過威士忌展來攬客,像即將邁入第11年的上海Whisky L,儼然是酒展老大哥。2018年更是中國「威士忌展爆發年」,許多城市都獻出了它們的第一次:重新回到中國的Whisky Live落腳長沙,還有成都的Whisky Fun、北京的Whisky Plus、和本刊這次造訪的深圳Hey Whisky。2019年則是中國的「威士忌展次年」,深圳不僅成為領頭羊之一,更是大華南地區唯一有威士忌愛好者專展的城市。
太保05:格蘭艾樂奇酒廠銷售經理Alasdair Stevenson,推薦10年款原酒,54.8%酒精度相當夠勁。

Hey Whisky第2年在深圳

到底中國威士忌市場起飛了沒?答案其實因地點而異,北上廣3大都會區的情況也不同,但總體來說,大陸市場威士忌消費只要增加1%,計算出來的量就非常驚人。深圳靠近香港、台灣,開放的腳步也較快,除了大品牌,獨立裝瓶、平行輸入的品項也不少,成為市場發展基石。

展覽會場選在深圳的中洲萬豪酒店,硬體設備頗為氣派。

華人世界 威士忌藍圖

過去華人的烈酒品酒文化就是中式白酒,哪來威士忌的空間?但習慣可以改變,市場可以教育,不然大陸市場怎麼可能到處都是82拉菲,比法國波爾的產量還大?有需求就有供給,大家要拿酒來炫富,自然就會出現國產假貨。
太保09:馬可波羅窖藏實驗室首席顧問廖安仁,推薦歐希嵐斯「招財貓」,為奧克尼島上酒廠2007年蒸餾,僅有312瓶。
這十幾年來台灣單一麥芽市場的扎根,成為大陸威士忌市場會火熱的預言,也點燃了全球威士忌商的野心。要逐鹿中原,自然從投資市場、教育消費者開始,即便現在只有1%的市占,即使只有金字塔頂層的人在喝,透過酒展和南北東西城市間的觀摩串連,不僅能讓威士忌迷找到自己想喝、想收的酒,更能與同好交流。
大會深知酒展宣傳的重要性,特別邀請《威士忌學》作者邱德夫博士舉辦大師講堂。
估計不出5年,威士忌迷將呈倍數成長,屆時質量俱強的台灣,搭配開放的港澳,及深受影響的星馬,當然還有未來消費量可觀的中國,這一張美好的華人威士忌藍圖,您能不在上面畫上一筆嗎?
會場花絮
在抖音擁有百萬粉絲的大陸品酒網紅老宋,經營「老宋的微醺23點」公眾號,也到現場連線。
來自台灣的「藏酒論壇」團隊到場拍攝影片,不僅是台灣唯一赴深圳直擊的媒體,也是唯一到場的專業媒體。
酒展是業內人與愛好者共襄盛舉、交流之處,長沙的Whisky Live策展人富剛(前左)、袁楚(前右),以及江小白的副總楊祖琛(中)相見歡。
來自台灣新竹風城威士忌展的創辦人Marco(左),以及女威創辦人JoJo(右)夫妻倆也跨海來觀摩。
★《鏡週刊》關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。
更新時間|2023.09.12 20:30 臺北時間
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