2014年爆發食安事件後，味全一連換了好幾位董事長，在頂新三董魏應充辭去董事長職務後，先是找來「消保鬥士」、消基會前董事長李鳳翱擔任董事長，但2015年10月李鳳翱宣布離職，遺缺由王錫河暫代，2016年才由陳永清接任。
陳永清是擁有30年資歷的會計師，過去已從資誠副所長退休7年，當初會接下味全董事長一職，是不捨一家老公司營運面臨困境，他認為，味全是一個好的企業、好的公司，產品都很好也很用心做，可是酪農、員工、經銷商卻因為食安滅頂事件，受到很大的壓力和委屈，為了不讓一家好公司就此消失，所以決定挺身而出。
本身是會計專才的陳永清，接任董事長後，全力改造味全的營運體質，出售閒置資產，減輕味全的負債，2017年起陸續處分3個資產，包括龍潭廠、三重土地及埔心牧場，且3個閒置資產賣掉後，減債136.8億元，每年可省下利息費用2.37億元。
隨著營運體質改善，味全也漸上軌道，去年獲利表現亮麗，今年首季也創單季新高紀錄，今年將配發每股0.8元現金股利，為味全自2015年以來首次配息。
眼看味全經營體質調整成功，陳永清認為自己也已到退休年紀，剛好今年適逢董監改選，因此選擇離開味全董事會，想要退休過自己想過的生活，他笑說：「接下來我要雲遊四海了！」不過還是會繼續推動其他的公益活動，未來將全心擔任聯合勸募理事長，為社會盡心力。
而今天味全董事會全面改選，選出6席董事、3席獨董，董事包括前OK超商總經理陳宏裕、上海兆威投資管理諮詢有限公司董事長簡倍祥、頂益公司南區及北區副總裁賴清跑、立啟貿易董事長薛光奇，以及聚慶投資公司代表人謝孟璋、康勝投資公司代表人林清棠。新任董事長人選，味全也在下午5點召開董事會，推舉陳宏裕接任味全董事長。
