【炎夏逃脫計畫】環山部落女孩回鄉圓夢 麵包滿屋飄香會員專區美食旅遊梨山茶麵包夾著金桔內餡,咬一口充滿茶葉與水果清香。(90元/個)文 童心怡攝影劉耀勻主播智偉發布時間 2019.07.05 07:23 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:30 臺北時間避暑台中咖啡店台中部落麵包已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員沿著台七甲線走,還能找到一間「詩歌謠天空」,年輕主人宋苓萱回憶,這裡原本是家裡廢棄的舊車庫,父親環山果農宋勝雄(阿雄)原本打算整座拆除,但在經營飯店多年的好友建議下,覺得這塊空地閒置太浪費,決定改建成一棟部落裡的接待家庭。 由舊車庫改建的接待家庭「詩歌謠天空」,距離武陵農場僅20分鐘車程。行動力十足的阿雄,很快就開工,不只把本來在武陵富野上班的長女苓萱Call回家,要她擔任新房子的小管家,還用山上的蔬果為客房命名,住在「娃娃菜」裡,就能遠眺環山部落的風光。取名「娃娃菜」的客房,窗外可以欣賞到整座山頭的風景。為了助女兒圓夢,阿雄特別把一樓的空間布置成舒適的咖啡館,廚房裡早已準備了專業的烘焙器具,讓熱愛做麵包的苓萱,能在家裡實踐夢想。每天下午一點供應的麵包,全是苓萱當天早起備料製作的,多達十種的台式與歐式口味,一點也不輸給山下的麵包店。就連下午茶供應的果醬,食材來源也是阿雄自種的西瓜李、水蜜桃等天然水果,完全沒有添加物。下午茶提供單點麵包、飲料與糕點。(南瓜磅蛋糕60元/片、冰拿鐵120元/杯)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入