從二館的建造概念、裝潢設計到牆面粉刷、建材、燈具，全是這一家4口分工合作、同心協力完成，張杏汝幸福地望著四周，她說，這屋子裡充滿我和家人的回憶。取名「微風」的4人房，也是以回憶為主軸，張杏汝坐在看起來有點年紀的皮沙發上，摸著有點斑駁粗糙的扶手，她很喜歡在這裡想像母親抱著小孩餵奶，或老奶奶坐在上面給孫子講故事的溫馨畫面。
【炎夏逃脫計畫】留宿環山部落 極簡設計實踐理想家園
會員專區美食旅遊
想要留宿環山，只能入住部落裡的接待家庭，今年才剛開放的「屋頂上的天空二館」，以陽光、空氣、水三大元素，將客房命名為晨光、微風和雨露。主人張杏汝是羅以撒牧師的太太。有別於一館是為了保存羅以撒父親留下的家屋而設，二館則是這一代羅家人的現在進行式，取自北歐風格的極簡設計，是張杏汝對理想家園的實踐。
想要建造二館，其實是擔任教會師母的張杏汝認為，部落裡缺乏一座公共的交誼空間與客廳，但是越蓋想法越多，夫妻倆不只決定增加二樓住宿空間，建材與傢俱的選用也訴求回歸自然。偏灰、藍、木質色系的空間配色，給人一種接地氣的感受。
舒適空間 暖心蔬食料理
因應山上日夜溫差大的氣候，二館特別選用能隔音、防火，又能耐寒耐熱的無毒建材，張杏汝形容，在屋內也能大口呼吸；精挑細選的二手傢俱、大面積的窗戶與主人手作的裝飾品，讓住進來的客人，能慵懶的待在屋內，即使天氣不佳、陰雨連綿，不出門也不會無聊。貼心添購的煤油電暖爐，在冬天能快速提升屋內室溫，張杏汝笑說，有些人不習慣吹暖氣，還會流鼻血，所以他們才捨棄暖氣機；夏天的環山部落因為地勢高，不用開冷氣也能裹著棉被睡覺。
若是10人以上的大家庭入住，就有機會品嘗到張杏汝按照季節設計的自助式蔬食餐點，一群人擠在客廳裡圍爐，氣氛超溫暖；人少時也能預訂蔬食火鍋，每份有超過10種以上的蔬菜，配上張杏汝以蔬果熬煮4、5小時的湯底，原先冰冷的四肢，也因為這頓熱騰騰的晚餐立刻溫暖起來。
屋頂上的天空二館
- 地址：台中市和平區中興路三段環山三巷23號
- 電話： 0910-878-633
- 房價：雙人房每晚2,800元起
- 備註：用餐需預約，蔬食火鍋300元／人、自助式蔬食料理300元／人，10人份起訂。
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