【廚師癮食筆記】宜蘭金味坊豆花 三寶冰加QQ超有料

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「三寶冰加QQ」裡的配料打進剉冰裡,口口都有料香,QQ除了地瓜、芋頭口味,還有少見的原味。(40元/碗)
「三寶冰加QQ」裡的配料打進剉冰裡,口口都有料香,QQ除了地瓜、芋頭口味,還有少見的原味。(40元/碗)
在宜蘭落戶的作家史法蘭記得,還沒搬到宜蘭時,夏天到這兒玩水後,最喜歡到「金味坊豆花」呷涼吃剉冰。她最推李鹹冰、三寶冰,笑說:「配料不是放在剉冰上,而是拌進冰裡,每一口都吃得到料香。」

帶路人 史法蘭

被好山好水好環境吸引,移居至宜蘭2年,開設「找找私廚」、著有《田野裡的生活家》,熱愛走入田間、尋訪小農,也在院子裡實踐耕作,喜愛走入小吃老店,認識宜蘭的人情味。

酷酷的老闆陳義印理著一顆小平頭,不苟言笑,隱約帶著「一點點」殺氣,其實是個健談暖男,聽法蘭說她夏天最愛吃這裡的「芒果冰」時,他摸了摸小平頭歪頭說:「我前幾天是有想買啦,但還沒『著時』(符合節令),想吃哦?我去買!」老闆摩托車一騎,就去後面水果行買回2顆芒果,製作今年的第1碗芒果冰。
「金味坊豆花」老闆陳義印外型冷酷,其實是個暖男。

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