「以前我們住在公寓4樓，都在往頂樓樓梯的轉角滷牛肉，滷好就端到樓下。我下課回家，書包放下、換個衣服，就用板車推到遼寧街擺攤。」憶起往事，他搞笑自嘲：「齁，難怪我功課那麼差。」
【林東芳獨家專訪3】少時組樂團成北投鼓王 卻看破浮華接麵店
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今年57歲的林東芳是宜蘭人，4歲時隨家人搬到台北定居，他是家中么子，也是唯一個性積極肯做的，14歲開始幫忙母親在台北遼寧街擺攤賣牛肉麵。
17歲那年，林東芳和2個朋友共組樂團，「以前資訊不發達，我聽卡帶、聽唱片，又去二手店買一些破銅爛鐵開始練。」林東芳是主唱兼鼓手，3個臭皮匠窩在龍江路的老公寓閣樓上練團，「因為沒電扇、沒冷氣，又熱又吵，全身都是汗，所以團名就叫『不怕熱噪音團』。」
林東芳一路唱到兵單來了才離開，當兵時已成家生子的他，退伍後仍不放棄音樂夢，便轉戰北投唱那卡西養家。那時日本經濟還沒泡沫化，北投日本觀光客多、小費也多，他自我要求高，有空檔就找地方苦練，還被客人稱為「北投鼓王」，收入頗豐。
「那很好賺，每天都有客人叫，小費一次都日幣1萬元，可是在那邊天天醉生夢死，我覺得不是辦法。」待了4年，看破五光十色的生活，26歲時，他毅然決然回家幫母親賣麵。
「其實我媽是不吃牛肉的。」林東芳說，彼時一碗陽春麵賣2元、米粉湯1元，只有牛肉麵可以賣到5元，所以才賣牛肉麵。「但你沒辦法試味道、比例不正確，有時滾過頭太鹹了，湯頭上半天和下半天的味道不一樣，生意也是普普通通，我看再這樣不是辦法，店一定會倒掉。」
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