「Come home咖啡漫步」開店7年半來,已是嘉義市年輕人常聚會的咖啡館,這也是「霜空咖啡」女主人Nicole與Sammy共同開的第一家咖啡館。回想當時,嘉義市區類似的咖啡館還是很少,雖然Nicole自己是嘉義人,卻一直留在台南工作,直到有一天與來自香港的先生Sammy相遇,兩人才認真思考在Nicole的家鄉開一間咖啡館。
【嘉義咖啡香】綠豆嘉義人 與港式奶茶的邂逅
「綠豆嘉義人」(綠豆加薏仁)是嘉義人介紹自己的趣味暱稱,不過這次嘉義人加的不是綠豆,而是與港式奶茶相遇,嘉義人Nicole和來自香港的Sammy,7年半前,以一棟老屋在「嘉」圓夢。
他們第一眼就愛上約有50多年歷史、二層樓的洋房,開了第一家店「Come home咖啡漫步」,老式磨石子工法從地板延伸至樓梯和牆面,留白牆面突顯花藝擺設。因為是住家的格局,裡頭分隔出不少小空間,每件帶有時代感的桌椅、燈飾,各自在空間裡成為主角,每個角落都有著回到自己家般的舒適感。
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