200年來的特質未改變
格蘭多納酒廠在蘇格蘭東高地Forgue山谷,靠近亞伯丁郡,其實也就是大家熟悉的斯貝賽產區。酒廠名來自它的水源Dronac溪,國際品牌大使Stewart Buchanan:「格蘭多納的意思就是『莓果河谷』或『黑莓山谷』,因為莓果調性正是我們要強調的特色。」年產量約130萬公升。
自從我2004年造訪至今,經營權又轉手多次,從聯合多美到保樂力加再到班瑞克酒業,2016年則被美國酒業巨摯百富門集團收購。所幸大家熟悉且偏愛的「200年來的雪莉桶專家」特質並未改變,即便威士忌產業如今瞬息萬變,它仍使用賦予酒體甜潤及水果味的西班牙Pedro Ximenez雪莉桶,和富含堅果香氣的Oloroso雪莉酒桶來熟成威士忌,堅守傳統,孕育創造一桶桶個性鮮明的重雪莉風格原酒。
2014年酒廠便推出九款單桶酒款發表,轟動一時。2017年也再一次有新的單桶系列發表,精準來說,格蘭多納不僅是雪莉桶專家,更是雪莉單桶專家,甚至於有VIP包桶服務,若非這次新冠肺炎疫情肆虐,2020年3月就有VIP包桶團前進蘇格蘭了。
推薦酒款限量篇
【格蘭多納25年1993 Master Vintage】高地風格雪莉桶典範,有著耐人尋味的層次,深受威士忌愛好者的肯定,全台限量900瓶,建議售價店洽。
【格蘭多納27年Grandeur Batch 10】置於鑲嵌金屬燙字的精緻木盒中,經PX跟Oloroso雪莉桶勾兌而成,全球限量2293瓶,全台僅限量320瓶,建議售價店洽。
【格蘭多納桶裝強度原酒第8版】由首席調酒師精選10年的PX及Oloroso雪莉桶調和,非低溫冷凝、無焦糖著色,酒精濃度61%,建議售價1860元。
格蘭多納簡史
- 1826年:James Allardice建廠
- 1830年:Walter Scott買下
- 1860年代:成為蘇格蘭高地產量最大酒廠
- 1920年:Charles Grant買下
- 1960年:William Teacher & Sons接手
- 1966年:蒸餾器數量加到4支
- 1968年:首度以GlenDronach單一麥芽品牌發表
- 1976年:Allied Breweries接替William Teacher & Sons
- 1996年:Allied Distillers封廠
- 2002年:5月14日酒廠重開
- 2005年:因從燒煤直火改為蒸氣加熱系統,所以暫時關閉
- 2005年:保樂力加集團旗下的Chivas Brothers接掌
- 2008年:賣給了BenRiach Distillery Company Ltd之後,重新復興
- 2015年:獲頒Global Whisky Distiller of the Year
- 2016年:Brown-Forman接手
- 2017年:Rachel Barrie任首席調酒師
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