【頭家帶路】重量級米糕　二位總統都愛吃

一踏進雲林斗南鎮的米糕甲，廖俊吉立刻熟悉點菜：「米糕一粒，綜合湯。」原本我們也想跟進點同樣的組合，阿姨級店員立刻建議：「第一次來建議你，喜歡清淡的喝魚丸湯，重口味的人點排骨湯。」原來綜合湯是魚丸加排骨，廖俊吉介紹：「在地人都這麼點。」

米糕甲創立於1945年，在當地是無人不知的重量級老店，廖俊吉帶我們到店內看牆上簽名，台灣歷任總統幾乎都來過，「你看陳水扁、蔡英文都有簽名耶。」

許多政商名流都來過的老店由吳茂甲先生創立，店名「甲」字便是取老闆之名，起初他是肩扛一根擺擔沿街叫賣，後來才在福德街固定擺攤子，後來由5個兒子薪火相傳至今。招牌米糕上有滷過的瘦肉、洋蔥，鹹香滷汁浸透長糯米，口感有Q勁，滋味微微甘甜，廖俊吉不忘提醒，「伴著蒜泥才是內行吃法。」

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