潘威志是個美食主義者,假日喜歡和家人到處去發掘特色餐廳。他說以前常率員工到國外參展,只要一有空檔就會在異國開發美食,「所以每次我出國回來就會胖一圈。
【頭家帶路】林口這碗羹湯 虜獲杯王的心
被譽為「亞洲杯王」的瑞興工業位於桃園龜山一帶,是亞洲最大的食品杯類製造商,由於地理位置靠近新北市林口老街,潘威志時常到林口老街上打打牙祭。其中,開業超過35年的「晴光羹好吃」,是他每次到老街時必點的美食。
由於公司靠近林口老街,潘威志時常到林口老街上打打牙祭。1984年開幕的晴光羹好吃位於林口老街上,販售的品項是魯肉飯、赤肉羹與魷魚羹和小菜,平均價位低於55元,算是銅板價的平民小吃。我們在傍晚6點多的用餐時間造訪,店面不大,不論是內用或外帶的人潮幾乎都沒停過。
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