【情報窩餐廳5】疫情拖累欲歇業 死忠客願拿錢相挺會員專區財經理財天廚4月初傳出要停業2個月的消息後,許多老客人都前往消費力挺,不希望半世紀的老餐廳被疫情打敗。文 謝君怡攝影林育緯影音陳建彰發布時間 2020.05.29 10:54 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:34 臺北時間18%台灣老店張大千軍公教歇業天廚菜館已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員對天廚營運產生劇烈影響的是砍掉18%,「我們的客人很多是軍公教,差很多。」陳虎符坦言這段時間已經營得頗為辛苦,沒料到這波疫情讓餐廳陷入更慘烈的困境,2、3月就慘賠近500萬元。「沒有客人,小姐站在櫃台前看著我,我說『妳們看我的眼神,看我很可憐,是不是?』」有個小姐說『總經理不是啦!』就哭了。」講到這,陳虎符這硬漢也紅了眼眶,「大家都是感同身受,以前一天到晚都聽得到的廚房火爐聲音,一時間都沒了。」負責接待工作的雷美玲(左)在天廚菜館約40年,與陳虎符(右)感情好到像家人一樣。2兄弟商議後,原訂4月中開始歇業2個月,消息一出,電話響不停,「有人從國外打進來,還有老同學開玩笑講『你缺錢?我找人支援你,也不要利息。』」老客人怕這連好萊塢巨星伊莉莎白.泰勒、畫家張大千,與國父兒子孫科都讚譽有佳的好味道消逝。陳虎符(右)的女兒陳欣已經進入天廚工作多年,是父親的得力助手。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入