相傳清同治年間，一艘乘坐17人和一隻狗的船發生海難，乘客全數罹難而狗存倖存。十八王公廟總幹事練維博表示，當時練家的祖先將這17人埋葬，忠心侍主狗幾番跳入墓穴中，最後殉葬，當地人以「十八王公」之名開始祭祀。因為王公們在海中遇難，泡在水裡畏寒，供品常常是油飯、麻油雞，可以去寒氣，後來為了便於攜帶，油飯漸漸改為粽子。
【93歲肉粽嬤番外篇】蔡衍明賣仙貝前先拜十八王公 託夢取名大賣
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到北海岸遊玩的民眾，對新北市石門區十八王公廟及石門洞風景區一帶十多家肉粽店一定印象深刻。十八王公廟是台灣北海岸香火最盛的「有應公廟」，歷來香火鼎盛，香火越晚越旺，為何這裡會有特別的「粽」文化呢？
十八王公廟信眾很多，包括旺旺集團創辦人蔡衍明，練維博透露每年農曆12月24日送神後，蔡衍明一定會領著高階幹部搭遊覽車到廟裡參拜，「當年要賣仙貝之前來拜拜，回去夢到一隻狗一直汪汪叫，就把品牌名稱取作『旺旺』。」
許多人說十八王公廟晚上拜比較靈，而且信眾大多是特種行業，練維博從小在附近玩到大，特別解釋緣由，「70年代廟前只有5、6攤，後來因為政府有規定12點以後不能營業，一些從事特種行業的人沒事、沒地方跑就往郊外走，揪一揪，『不然到十八王公拜拜』，拜拜完再到附近玩。」
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