Gose鹽小麥是一種源自16世紀德國，帶有礦物鹹味、口感偏酸的古老啤酒類型，酉鬼的釀酒團隊則使用台灣小麥，以乳酸菌發酵帶出清新酸味，並在釀造過程中加入了香氣濃郁的土芭樂，為啤酒增加更多酸甜層次。煮沸過程中，再投入屏東後灣珊瑚礁鹽，天然礦物鹹味揉合了乳酸菌帶來的檸檬酸韻與土芭樂的熱帶果香，成功演繹出屬於21世紀台灣版本的鹽小麥啤酒。
這款「芭樂鹽小麥」剛入口時，能嘗到若隱若現的海潮鹹味，搭配令人開胃的性感酸甜，就跟張藝展現的風格「可鹽可甜」一樣，擅長男女邊變裝的他，可說是詮釋這款鹹甜鹹甜，具有雙重性格啤酒的不二人選。
這支酒隨瓶附贈吃芭樂一定要沾上一點才夠味的酸梅粉，可模仿鹽口杯喝法，將梅粉塗抹在瓶口或杯緣，體驗一種啤酒兩種酒標、超過雙重以上的風味。
