南紡購物中心前身是南紡後甲廠房,7、8年前開始規劃分期開發,第一期5年前開幕後,2019年營業額已突破60億元,如今第二期也即將完工亮相,「我們預計今年12月25日試營運,明年3月就能正式開幕!」11月中旬,南紡集團總裁侯博明接受本專訪,只見他興奮地分享集團的最新計畫。
侯博明說,南紡購物中心二期整體面積超過2萬坪、營業面積8,000多坪,兩館內部有串連通道,隨著新館正式營運,未來將成為台南占地最大的購物商場,只見他越說越發自豪:「我們除了營運量體擴大,二期將以餐飲、娛樂為主,保證好吃又好玩!」
攤開進駐南紡購物中心二期的廠商名單,餐飲有日本知名天丼專賣店金子半之助、泰式餐廳SiamSiam、港式飲茶鴨寮街、海底撈等知名品牌。其中,金子半之助是首度到南部設點;以一鴨多吃著名的鴨寮街,也頂著高雄最好吃烤鴨的稱號來到台南;而以貼心服務出名的海底撈也準備進駐,讓不少消費者相當期待。
除了餐飲找來人氣名店進駐,南紡購物中心二期在娛樂方面也費盡苦心,不僅擴大影城規模,還找來60間主題包廂的賓士KTV、大魯閣滑輪場以及奧斯丁夢想樂園等業者進駐。「流通業現在很競爭,一定要做出差異化,像這次招商就是找原本沒有的業種來補強。」侯博明神情認真地說。