嘉義梅山茶園自製「竹編烘爐」 體驗一杯自己烘豆的手工咖啡

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遊客開心甩豆,將袋中生豆進行脫殼。
遊客開心甩豆,將袋中生豆進行脫殼。
一半種茶、一半種咖啡的「井頂咖啡茗茶莊園」,現在推出有趣的無動力咖啡體驗,讓遊客甩出怨氣、搖出耐性、手口動作協調…。
和嘉義縣梅山鄉龍眼村的大多數世居此地的村民一樣,現在投入咖啡種植的「井頂咖啡茗茶莊園」,其實一開始也是茶農,只是8年前,因家中茶園的茶樹開始逐漸老化,當時剛好正值推廣種咖啡,於是先嘗試一半種茶、一半改種咖啡,目前咖啡產量大多只供自家銷售使用,也在家門前開起咖啡館,讓遊客假日在此歇腳。
另外,配合社區推廣在地小旅行,4個人就能預約體驗十分有趣的無動力咖啡體驗,為了這項「竹編爐烘豆體驗DIY」,老闆很用心地手工特製數個高度適合的竹編烘爐。活動首先從甩豆開始,先將尚未脫殼的咖啡生豆放進布袋,只見大家奮力將布袋一次又一次地往長椅上甩,彷彿要把平日累積的怒氣甩出。
老板娘林季李示範如何一邊搖竹籃、同時將豆殼吹出。
甩豆後,生豆與外殼分離。
店家特製的竹編烘爐,讓遊客方便烘豆。

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