看好台灣消費食品市場，大成集團投資24億元於嘉義馬稠後產業園區打造國內最大規模的食品加工廠，將於2021年第一季投產，食品加工廠佔地8,800坪，是一座高效益連續式生產的食品工廠，引進最先進自動化設備，投產後預計產能為每月2500噸，年營業額可達40億元。
大成集團表示，新廠依循HACCP生產控管及ISO管理系統，結合大成品檢中心（國家實驗室TAF/TFDA認證）先進檢驗設備，針對原料及成品的安全衛生品質作最嚴厲的把關，並運用大成可溯源的生產控管模式，進行嚴謹的食品安全規範要求。
長期供應國內連鎖速食、超商、量販、超市的大成食品事業處副總經理黃進鏗指出，台灣冷凍食品市場過去3、4年來，平均每年以10%以上的速度增加，主要隨著人口及家庭結構改變，加上食品生產冷凍運輸和倉儲管理技術提升，今年疫情更加速冷凍食品需求大幅提升，尤其是網路電商平台與量販超市的銷售量明顯成長，大成今年新品上市項目較去年大幅成長70%，銷售業績因有新品上市及新通路布建，增長逾30%。
疫情下，冷凍食品成兵家必爭之地，飯店、餐廳、空廚業者也紛紛跳進來做冷凍食品，大成的競爭優勢在於原料採購、產品研發、生產技術、品管優勢、銷售通路等。預計明年馬稠後新廠營運後，產能擴大，新產品更多元，大成的優質冷凍食品，除了主攻國內市場，更有機會外銷至國外。
大成今年也宣布加入植物肉的市場，推出全新品牌NEO FOOD新創肉，新創肉在技術和成本上都有突破，研發團隊開發出的植物肉無豆腥味，有纖維感又多汁的絞肉、漢堡、雞塊等相關產品將陸續上市。
根據2020innova消費者調查報告，資訊透明可追溯，使用真食材少用添加物，客製化，滿足不同生活方式需求，免疫調節需求增加，也是備受關注的消費趨勢，尤其免疫保健型食品飲料需求，在後疫情時代的需求更趨明顯。
大成今年率先推出葉黃素雞蛋、Omega3雞蛋等機能性雞蛋，在各大通路販售，受到消費者重視。此外小農履歷雞蛋也因為協助小農改善雞蛋品質、溯源管理，促使產業升級備受矚目。今年大成更推出慢熬雞精，使用飼養超過52週以上母雞，採全雞熬煮，疫情期間提供給留醫護人員即時補充元氣，提升免疫力，新品常溫醇粹雞精也在量販通路熱銷。
