1949年出生的沈國榮，是中台灣傳奇企業家，他除了把和大經營地有聲有色，過去10多年也積極拓展事業版圖。
沈國榮回憶這幾年的投資狀況，「2007年我買進經營不善的上游設備公司高鋒，接手後，公司連續10年都賺錢，還分紅、配息呢！3、4年前，我也買了一些華豐輪胎的股票，想說公司體質蠻好的，只要董事會好好運作就會不錯，沒想到公司後來財務發生狀況又被掏空，我只好增加持股，提前董監改選拿下經營權，重新改造公司。」
盤點沈國榮旗下企業，連同原有的和大、高鋒，以及後來的華豐、華豐泰國、健信、瑞利、慕康生醫等公司，相關企業橫跨傳動系統、工具機、輪胎、鋁輪圈、車殼鈑金及生醫等不同領域。他摸摸下巴笑說：「我喜歡有難度、有挑戰的，弄得好會有一種喜悅。」
今年沈國榮還跨界開餐廳，他說自己和朋友過去很喜歡到台北世貿聯誼社用餐，因此決定在台中也開一家類似的餐廳，為此，他找來三五好友一起投資，大夥共斥資5億元打造「台中頂粵吉品餐廳」，同時他還邀請世貿聯誼社前行政總主廚賴遠輝及相關團隊到台中。
沈國榮說：「原本餐廳3月就要開幕了，受疫情影響，拖到7月才開始試營運。」好在下半年疫情趨緩，餐廳的生意也越來越好，「現在就連我要訂都排不太到了！」
外界好奇，到底是什麼樣的菜色能有那麼大的吸引力，「台中頂粵吉品餐廳」主打精緻的潮粵名菜，有細緻奢華的用餐環境以及貼心的服務，搶攻頂級客群，不僅外觀新穎，裝潢也別出心裁，沈國榮笑說：「我們的餐廳有著國際化的品質，希望明年可以爭取成為米其林星級餐廳！」
