超越時空與地理限制 享受職人的頂級手沖咖啡會員專區美食旅遊「Qofii智慧手沖咖啡平台」不單單打造了咖啡機平台,更結合咖啡師與消費場域的合作關係。文 廖柏昀攝影廖柏昀發布時間 2021.02.03 14:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:37 臺北時間咖啡機咖啡店職人咖啡師台北咖啡已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員智慧型手沖咖啡機很常見,但「Qofii智慧手沖咖啡平台」透過精湛的科技實力,將冠軍咖啡師的技藝不限時地延伸,沖出如出一轍的優質咖啡。注水壺的造型設計,也讓「Qofii智慧手沖咖啡平台」被稱為「阿拉丁咖啡機」。「Qofii智慧手沖咖啡平台」不僅結合專業咖啡師的手沖技藝,也精準記錄著手沖「記憶」。耗時兩年研發測試,期間尋求咖啡專家的建議,並向咖啡職人學習手沖咖啡的細節,從水量、溫度、咖啡粉粗細到沖泡手法,甚至濾嘴高度,「Qofii智慧手沖咖啡平台」都能夠智慧學習並同步複製,即使透過機器,也能喝到咖啡師對細節的堅持。冠軍咖啡師侯國全示範將手沖流程上載至「Qofii智慧手沖咖啡平台」雲端。Qofii執行長陳逸群認為「Qofii智慧手沖咖啡平台」能夠成為咖啡師雙手的延伸,透過科技縮短咖啡師與飲用者的距離,讓一杯好咖啡能夠無遠弗屆的被傳遞。對於咖啡,Qofii執行長陳逸群追求的是未來的可能,而非眼前的完美。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入