2012年創立的頌丹樂，2位創辦人都來自泰國東北，除了在泰國本地宣揚家鄉美食，更拓點美國，並於16年獲得紐約米其林一星，成為全球第一家摘星的泰式伊善料理餐廳。
【泰菜狂潮4】米其林一星「頌丹樂」插旗北車 青木瓜沙拉有專屬吧台
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無懼疫情，去年又有一間米其林星級泰菜料理登台，主打泰國東北伊善料理的「頌丹樂」進駐微風台北車站2樓，要讓大家知道東北菜不只有青木瓜沙拉。「泰國東北地區又稱『伊善』，環境最貧困，口味重鹹、豪邁樸實。」台灣品牌負責人楊豐禎表示，雖然台灣泰菜市場看似飽和，但市面上多屬偏向曼谷的大眾口味，重口味的東北菜甚少著墨。
為了確保品質，泰國總店不定期在台安插神祕客進行評分、抽查，甚至看臉書菜色照片，覺得顏色不對就立刻打來關切，控管嚴謹。
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