據了解，全聯花13年時間經營有機與產銷生鮮蔬菜，目前耕作面積超過500甲、契作農民超過2,000位、年供應量超過1.2萬噸，販售的商品數量加起來更占了全部品項的一半，預計2021年契作面積可達約900甲、生產噸數超過1.6萬噸，努力縮短每個人與有機與履歷的距離。
目前全聯已有超過上千家門市販售生鮮蔬果，並因應不同門市的消費者客群，各別設立不同蔬果專區，分為有機認證、產銷履歷、慣行蔬菜、農家直採等4大類，品項數約500品，去年更創造破70億元業績，其中有機認證與產銷履歷的業績占比超過30%，而且逐年平均都有2至3成的成長幅度，由此顯示有越來越多消費者在意眼見為憑的食安品質。
全聯指出，2021年將於全門市導入有機認證專區，從去年600家拓展至上千家，讓有機的價格平民化，消費者吃得放心，農民也能種的安心。另農家直採專區預計將導入200店，且如目前販售的慣行蔬果無法安全用藥，未來也將以販賣產銷履歷為主，並協助農民轉型種植產銷履歷產品。
主打方便、安心、可溯源的「善美的」品牌生鮮蔬果，自5月21至6月17日，除祭出300件商品第2件5折起優惠、有機蔬菜全面88折起外，每週六日，共8天，使用PX Pay儲值金支付每滿1,000元送800福利點，線上線下皆有消費再加贈200福利點，等於滿千送千點，相當於9折回饋，另福利卡友滿額還可抽豪禮。預計再祭出深度回饋與好禮加碼送多重優惠下，本檔年中慶可帶動整體業績成長2成以上。
