【防疫飲食】當自己的調酒師　KKday推出無酒精調酒膠囊任你搭配

乍看包裝很像果凍禮盒，「MOOD沐・雞尾酒」選用4格設計的專利膠囊，內有來自調酒師設計的新鮮果汁、配方糖漿、果實、果乾，一共有芒果、青梅、荔枝、百香果等8種口味組合，每一種水果都對應適合的果乾及花香。準備好300ml以上容量的杯子，將膠囊裡的配料全部倒入，而倒空的膠囊本身就是量杯，1格20ml，可拿來測量基酒容量，口味淡麗就1格，想微醺就2格，最有正宗酒吧感的就倒3格，大約10％酒精濃度。

攪拌均勻後，加入適量的冰塊與4格左右的氣泡水，隨自己喜歡加上檸檬裝飾，看起來就蠻像回事，在家調酒也充滿儀式感。我選了「青梅」口味，以琴酒為基底，配料有帶鹹味的酸梅果肉，搭配梅果糖漿的甜香，不會一味地死甜，加入氣泡水後就像梅酒汽水，清爽解膩。

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