【預約埔里陸空之旅5】森林系老闆娘 打造可「試香」的手作果醬店

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在「Sensanmeizo森山美作」果醬專賣店裡,可以「試香」,品味出最喜歡的果醬味。
在「Sensanmeizo森山美作」果醬專賣店裡,可以「試香」,品味出最喜歡的果醬味。
遊玩熱門的旅遊小鎮─埔里,不斷尋找在地好物的我,聽聞鎮上有一家非常有名的小店,原以為是拍照打卡熱點的網美店,沒想到「Sensanmeizo 森山美作」著實讓我驚豔,老闆娘以在地食材製作出特別的果醬,自食、送禮兩相宜。
Sensanmeizo 森山美作的外觀充滿植被。
位在埔里小鎮上的「Sensanmeizo 森山美作」外觀顯眼,不是華麗新穎,而是質樸自然,被植物包圍的小屋,任誰都會想一探究竟。可能是老闆娘陳燕樺曾在山上教書的緣故,熱愛在山林裡的空靈美,因此店裡的氛圍就像身在山中一幢樸實小木屋一般,沒有過多的裝飾,只販售各種手作果醬。
老闆娘陳燕樺本人是森林系空靈美女。
Sensanmeizo 森山美作展示各種手作創意果醬。
埔里的好山好水,孕育當地優質的農產品,甚至是花卉香草,都成了陳燕樺的素材。運用這些當地的好食材,製作出的創意果醬更是令人意想不到。陳燕樺將果醬視為香水般的迷人藝術品,所以來到這裡,可以一一嘗試不同口味的天然果醬。她始終相信,透過味覺的傳達,能撫慰人們的心靈,如同「吃的香水」。
果醬種類繁多,老闆娘準備多種口味,讓客人以「試香」方式品嘗。
無論是水果或花卉食材,皆以慢火熬煮留住養分,不含化學物質或防腐劑、吉利丁,各種意想不到的水果蔬菜或香草,如刺蔥佐比利時巧克力、地山刺番荔枝(天皇果)加入在地產的百香果、奇異果結合馬告等,透過果醬也能傳遞埔里的美好及人情味。
「薔薇童顏」果醬由無毒薔薇、葡萄、野莓、迷迭香、馬約蘭、冰糖、海藻糖及檸檬製成,毫無化學添加物。(180元/100克)

Sensanmeizo 森山美作

  • 地址:南投縣埔里鎮信義路121號
  • 電話:04-9298-3278
  • 營業時間:11:00~18:00,週一公休。
  • 備註:疫情期間的營業時間請電洽店家。

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