【預約埔里陸空之旅5】森林系老闆娘 打造可「試香」的手作果醬店會員專區美食旅遊在「Sensanmeizo森山美作」果醬專賣店裡,可以「試香」,品味出最喜歡的果醬味。 文 陳姿吟攝影陳卓邦發布時間 2021.06.16 14:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:38 臺北時間小木屋香水南投果醬埔里已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文遊玩熱門的旅遊小鎮─埔里,不斷尋找在地好物的我,聽聞鎮上有一家非常有名的小店,原以為是拍照打卡熱點的網美店,沒想到「Sensanmeizo 森山美作」著實讓我驚豔,老闆娘以在地食材製作出特別的果醬,自食、送禮兩相宜。Sensanmeizo 森山美作的外觀充滿植被。位在埔里小鎮上的「Sensanmeizo 森山美作」外觀顯眼,不是華麗新穎,而是質樸自然,被植物包圍的小屋,任誰都會想一探究竟。可能是老闆娘陳燕樺曾在山上教書的緣故,熱愛在山林裡的空靈美,因此店裡的氛圍就像身在山中一幢樸實小木屋一般,沒有過多的裝飾,只販售各種手作果醬。老闆娘陳燕樺本人是森林系空靈美女。Sensanmeizo 森山美作展示各種手作創意果醬。埔里的好山好水,孕育當地優質的農產品,甚至是花卉香草,都成了陳燕樺的素材。運用這些當地的好食材,製作出的創意果醬更是令人意想不到。陳燕樺將果醬視為香水般的迷人藝術品,所以來到這裡,可以一一嘗試不同口味的天然果醬。她始終相信,透過味覺的傳達,能撫慰人們的心靈,如同「吃的香水」。果醬種類繁多,老闆娘準備多種口味,讓客人以「試香」方式品嘗。無論是水果或花卉食材,皆以慢火熬煮留住養分,不含化學物質或防腐劑、吉利丁,各種意想不到的水果蔬菜或香草,如刺蔥佐比利時巧克力、地山刺番荔枝(天皇果)加入在地產的百香果、奇異果結合馬告等,透過果醬也能傳遞埔里的美好及人情味。「薔薇童顏」果醬由無毒薔薇、葡萄、野莓、迷迭香、馬約蘭、冰糖、海藻糖及檸檬製成,毫無化學添加物。(180元/100克)Sensanmeizo 森山美作地址:南投縣埔里鎮信義路121號電話:04-9298-3278營業時間:11:00~18:00,週一公休。備註:疫情期間的營業時間請電洽店家。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文