【油煙機大王番外篇】他為吃偷渡高麗菜　週末當煮夫為全家料理　來永實業總經理陳柏滄專訪

陳柏滄從父親手上接班「來永實業」時，負債4億元，他僅花4年就還完，引領公司成長，他坦承把自己和員工逼到極限，「那時候常常生氣，我都緊迫盯人，天天開會，有的員工就離職，過了那段時間才慢慢調整自己。」

現在的他懂得紓壓，週末當家庭煮夫，上傳統市場買菜，在家人睡醒前，煮上一桌熱騰騰的菜，是太太洪小平心中最浪漫的事。問她先生最擅長的菜色，她嬌羞地笑：「鮮蝦粉絲煲喔。」陳柏滄還不認同：「那個太簡單了。」其實陳柏滄連水餃都會包。

他回憶，赴美念書時，「美國的高麗菜很難吃，有次我到加拿大探親，偷偷帶了好幾顆高麗菜回美國，加拿大比較冷，菜很脆，用炒的太可惜，全部包成水餃。」太太加碼爆料，「20多年前台灣還不流行吃橄欖油，他還會扛整箱回來。」原來陳柏滄對品質的堅持，從講究食物就開始。

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。