6年前他離開王品，在故鄉台中創立成真咖啡，迄今全台已有14家店。「台中的氣氛很悠閒，春水堂、屋馬、王品…台中不像台北，節奏那麼快、消費又低，所以為什麼台灣很多餐飲品牌都從台中開始創。」
【頭家帶路】會開店也懂吃美食 這碗陽春乾麵收服創業王的心 成真咖啡專訪
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自1993年跟隨王品集團創辦人戴勝益，一腳踏入餐飲業的成真咖啡董事長王國雄，在業界一待就超過20年。過去，他在王品擔任副董事長暨總經理時，主導展店策略，打造出陶板屋、藝奇、曼咖啡與舒果四大品牌，自豪45天最快就能開一家店，在集團內有「創業王」的美名。
王國雄開店快也很懂得吃，他自爆是很重視吃美食的老闆，工作再忙，到了用餐時間也不能隨意馬虎。請他替本刊讀者推薦他心中的在地美食，他首選位於台中市南屯路上的「竹仔腳麵食館」。
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