該片由《小玩意》荷蘭導演王洪飛擔任編導，全片在台拍攝。主要演員鍾瑶、曹晏豪等來自台灣，攝影、美術等則是荷蘭人。劇本初稿找了本身也是編劇的人翻譯，演員拿到劇本後也與王洪飛討論，把台詞調整到更接近本地的用法。
監製王琮透露，王洪飛來台拍過片，對台灣擁有深厚情感。他把對台灣文化的觀察融入《詭祭》，並創意地在藝術電影裡加入類型元素。這樣的做法或許引發質疑，但也可能是好事，因為能帶來刺激，「所以我覺得非常有意義，這是兩個不同文化的撞擊。」
王琮上一部台法合製電影《我想要你記得》，演員鍾瑶參與演出，此次王琮把鍾瑶推薦給王洪飛，他說：「她很快能抓到導演想要的東西，也很認真做功課。」
比如鍾瑶在《我》片的挑戰是要說法語，且赴法國拍戲，雖然她學過法文，可是要講到一定程度，拍攝前勢必要再多練習。鍾瑶即使戲份不是很重，仍努力學好語言。「那時大家都很驚訝她的法語能力，甚至我們後續都不需要再配音，因為事前準備很充分。」
此次拍《詭祭》，鍾瑶也和王洪飛一起討論台詞，希望更生動、口語化。王琮透露，當本片在國外影展曝光，有外國的製作公司特別詢問與鍾瑶經紀人的連絡方式，希望未來有機會合作。
《詭祭》預算逾新台幣7千萬元，王琮說：「外界看好像是很大的金額，可是荷蘭的生活水準很高，相對來說補助金額也比較高。尤其這部片很複雜，為了呈現片中富家子弟的生活狀態，美術製作的預算更多，很容易緊繃，因此花了一些時間與團隊尋找解決方案。」
他強調，由於荷蘭的消費、人力成本都貴，「歐洲幾個國家，（電影預算）差不多200萬歐元左右是很正常的。」
該片2019年3、4月拍攝，後期製作遇到疫情，接著在荷蘭做後期特效也花了一些時間，牽涉到台荷雙方的溝通，演員要對台詞、文字修改等，一來一往，又碰到疫情，因此延至2021年12月初才上映。
