樓中亮醫師分享,突然嘴饞與人體大腦神經相關,身體當下缺少什麼營養素,就會藉由大腦傳達求救訊息給接受食物的受器「嘴巴」,盼透過進食來補足身體不足的部分。像能量不足時就會特別想吃甜食,脫水則偏好吃炸物。
樓中亮將食物大略分成5類,來說明特別想吃這些食物時,身體內可能是缺少了這些營養素。
- 甜食:能量不足。建議可吃三明治搭配茶葉或水果、蔬菜沙拉來替代,血糖才不會忽高忽低。
- 肉類:胺基酸或鐵質不足。建議以豬肝、雞蛋、豬血、紅豆或牛奶等來補充。
- 冰塊:可能患有缺鐵性貧血、子宮肌瘤等婦科腫瘤。建議靠紅莧菜、肉類、豬血、鴨血補足,搭配維生素C也可讓鐵質更好吸收,如:芭樂、番茄、柑橘類等。
- 炸物:脫水。建議可吃滋陰食物,如:黑、白木耳、蓮子、橘子來緩解身體脫水。
- 巧克力:缺乏B族維生素。建議用菠菜、紫菜、少量堅果來取代。
樓中亮醫師文末也提醒有特殊情況,例如其實想喝水卻讓人誤以為是嘴饞,這是因為大腦可能會將口渴和肌肉的訊號混淆。醫師強調,吃東西對大部分的人來說是「製造快樂的來源」,但太貪吃是一個不正常的情況,也可能會傷害脾胃功能。若真的嘴饞,醫師建議選擇小袋包裝的食品,讓自己有吃到就好;或者可以先喝水,等20分鐘後若不餓的話,就表示是「假飢餓」,不是真的餓。