【高空美景餐酒搭（下）】港都海景前品嘗鐵板燒　指派粉紅香檳Hold住全場華麗

「焰鐵板燒」被喻為是全台最美高空海景鐵板燒，就在這個擁有魔幻光線的時刻，漢來餐飲部督導暨餐酒專家周裕翔（Andy）遞來「法國香檳區艾雅拉梅傑粉紅香檳」，鐵板檯區裡廚師團隊正在烤松茸、沖「茶湯」，有這麼一小片刻，這些儀式感創造的氛圍領人逸離日常，午宴這也才剛開場，愉悅感已隨杯中的粉紅泡泡躍升翻滾。

豐富的海鮮料理自然是港都這座高級鐵板燒的重頭戲。「海鮮三品（九孔鮑魚、屏東小龍蝦、北海道生食干貝）」放在鋪滿刺葱、百里香、迷迭香等香草的燒烤盤上，以塔吉鍋燻炙，掀蓋時煙氣溢散，撩撥人們的視覺及味覺，此時再啜飲一口冰涼的「法國香檳區艾雅拉梅傑粉紅香檳」，與海鮮的輕巧腴甜相得益彰。

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。