海尼根引進的Edelweiss艾德懷斯小白花頂級白啤酒,與一般白啤酒在釀造上最大不同,在熟成階段會加進阿爾卑斯山的代表草本植物,如鼠尾草、鳶尾根和接骨木花等,與小麥、純淨水源融合成清爽不膩,風味帶著豐富花香尾韻,酒感優雅有如香檳,而有「啤酒界的香檳」的美譽。 海尼根台灣總經理鄭健發表示,他們在消費者調查中,發現台灣消費者在挑選啤酒時,會以風味做為優先考量,也熱衷嘗試新風味,因此特別引進這款白啤酒讓大眾嘗鮮。 台北知名餐廳「Salt & Stone」的主廚Long本來就是Edelweiss的粉絲,「以前在香港,下班後常常會找這類型的白啤酒來喝,特別喜歡Edelweiss的豐富花果香,現在台灣終於能喝到了。」他說。 不能放心出國的當下,Long以旅行做為啤酒與餐點Pairing搭配的發想,以英式炸魚薯片、義大利比薩、墨西哥塔可、西班牙三明治與瑪德蓮、草莓塔、檸檬蛋白甜餅等甜鹹小食,搭襯馥郁順口的酒質風味,拉升味蕾旅行的內涵,小白花白啤酒的氣質果然可鹹可甜。 Edelweiss艾德懷斯小白花頂級白啤酒於全台4大連鎖便利商店正式登場,500ml罐裝定價79 元,也陸續在頂級酒吧與餐酒館供應。即日起至5月初在台北新光三越A11館的1樓開設首家快閃店,設有Edelweiss酒吧,提供單杯生啤(180元/杯,300ml)販售,更首度於實體通路開賣「艾德懷斯鮮封生啤太空機組」(21,999元/組),含鮮封生啤太空機1台、艾德懷斯白啤酒8公升1桶,加碼附贈艾德懷斯浮雕啤酒杯6只,另有艾德懷斯白啤酒500公升罐裝2入,加上艾德懷斯浮雕啤酒杯1只的「嘗鮮禮盒組」(239元/組),各式限量商品只在快閃店才有,想入手動作要快! ★鏡週刊關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。