有美食自然少不了美酒，這次巡迴餐車上還提供鳳梨Mojito、蘭姆酒可樂、菲律賓國產生力清啤與即將上市的荔枝新口味啤酒等5款飲品。民眾只要在現場完成指定任務，就能免費獲得限量菲律賓料理或美酒，現場掃描QR code或至線上活動網頁填問卷，還有機會把菲律賓機票及住宿券大獎帶回家。
菲律賓觀光部台灣分處處長海瑟博士表示，美食是觀光旅遊重要的一環，也是最容易被認識的異國文化交流方式，6月12日剛好是菲律賓124週年國慶日，菲觀部希望藉由美食美酒餐車，讓台灣人發現菲律賓除了美麗的海洋沙灘、熱情好客的人民，還有獨一無二的飲食文化。
菲律賓人愛吃米飯，就連當地的國際連鎖速食店，也能見到米飯的蹤影。菲律賓人也嗜酸，不少料理都會加上醋或新鮮金桔（Calamansi），通常泡好的蒜頭、胡椒、白醋是餐桌上必備的調味料，也少不了擺放新鮮金桔供顧客自由調味。菲律賓的美食包羅萬象，各種跨文化的異國料理通通吃得到，除了早期與中國福建沿海通商以外，過去曾被西班牙、美國殖民的歷史背景，讓菲律賓的飲食風格融合了亞洲、歐洲和美洲特色。
此次巡迴餐車將提供兩款料理，其中「Sisig肉末蒜飯」起源於菲律賓的美食之都邦板牙省，被紐約時報譽為「地表最強豬肉料理」，使用豬頭肉、豬皮、豬肝、雞肝、洋蔥、辣椒等高溫熱炒，搭配白飯，不只能吃到層次豐富的豬肉口感，淋上新鮮金桔汁，在炎炎夏日下，酸鹹滋味不只下飯也很下酒。
另一道「Adobo阿多波蒜飯」是菲律賓代表性國民美食，以豬肉、醋、月桂葉、胡椒粒、蒜粒燉煮，再加入特調醬汁收乾入味。這兩道料理皆搭配蒜香濃郁的米飯、以春捲皮裹炸芭蕉的酥脆Turon、解膩爽口的Atchara菲式泡菜，以及畫龍點睛的菲律賓鹹蛋。
海瑟也補充，雖然菲律賓一直以雞肉與豬肉阿多波料理聞名於世，但在2020～2021連續兩年，菲律賓著名的酸湯料理「Sinigang」，被國際美食網站Taste Atlas評為「世界上最好喝的蔬菜湯」，她也推薦大家有機會可造訪台灣的菲律賓餐館，嘗試這道菲律賓人都很喜歡的特色湯品。
在2019年，台灣是菲律賓入境觀光的前五大市場，總共帶來約32.8萬人次的遊客，比前一年成長35％，並為當地創造2.52億美元的消費。根據菲律賓政府宣布，自2022年5月30日起，外籍旅客若已完全接種疫苗，且已施打追加劑者（第三劑）超過14天以上，入境菲律賓時，則不須出示COVID-19核酸檢測（RT-PCR）或抗原快篩（antigen）陰性報告。同時菲律賓政府鼓勵外籍旅客在菲期間，應有旅遊醫療保險，但不強制規定。自2022年4月1日起，所有已全面接種疫苗的外國旅客，包括台灣人，在進入菲律賓時，不須進行隔離檢疫。馬尼拉經濟文化辦事處已恢復核發單次和多次旅遊簽證及過境簽證。有關旅行和簽證訊息，更多入境最新消息，請參閱「馬尼拉經濟文化辦事處官方臉書」，更多「菲律賓美食美酒饗宴 台北巡迴餐車」資訊，可參閱「官方活動網頁」。
菲律賓美食美酒饗宴巡迴餐車快閃時間地點
- 6／9～10（週四、五）18：00～20：00 信義351號公園
- 6／11～12（週六、日）14：00～18：00松山文創園區文創大街西側
- 6／13～17（週一至五）18：00～20：00東區龍門廣場
- 6／18～19（週六、日）14：00～18：00瓶蓋工廠台北製造所
- 6／20～21（週一、二）18：00～20：00東區龍門廣場
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