獅子座的陳佑兆,用極高標準要求自己,奇花異果位於新北市新莊的工廠,採無塵化規格生產,聞不到異味,因為廠內使用的水果,都是在原產地截切完成並真空包裝,杜絕任何孳生果蠅的可能。除了因為自然界中沒有藍色食物,必須採用藍柑橘糖漿外,其他口味都是不添加色素的水果本色,包裝袋上也明確標示,吃得很安心。
「奇花異果」彩虹冰棒背後有洋蔥!徒步環島目擊香蕉被銷毀 讓他起心創業行銷台灣水果
鮮果冰棒近年蔚為流行,但「奇花異果手工鮮果冰棒」的背後,卻藏著一段愛鄉愛土的故事。老闆陳佑兆曾是職業軍人,退伍那年決定徒步環島,卻看到香蕉因為產量過剩,被割爛送去做堆肥的心痛場景,這對家裡賣進口水果的他是一大衝擊,決定為台灣水果尋找更好的出路,用退伍金設廠做起了水果冰棒。
雖說有自動化機器,但舉凡水果切片的定位、不同色彩的分層,都得靠人工操作,這些分層不只有視覺意義,還創造口感差異,像泰式奶茶口味「三丸滴卡」,從上而下依序是泰奶、牛奶、泰國手標紅茶3種配方的冰,能嘗到不同含脂量下,口感從硬脆到Q綿的變化。
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