不僅把自家產品搬上東森等電商平台銷售,顧奇明更想靠著授權商品推廣犇的品牌。像是這幾年在國內銷售頗佳的老媽拌麵,就找上他合作,在大股東力麗集團力挺下,老媽拌麵開始打進全球華人超市,去年底更結盟錸德集團,在全台開實體店面。「我們和老媽都在試水溫,希望用犇的獨家醬汁,打進老媽通路賣到國外。」顧奇明自信說道。
顧奇明打的如意算盤是,授權毛利雖只有個位數,卻賺到品牌行銷的機會,「這波疫情有大量海外華裔回台,我發現30歲族群是新崛起的餐飲消費主力,未來有消費力的地方,犇應積極接觸國內外不同年齡層新客群。」
8月21日,犇與老媽拌麵聯名開賣首週,顧奇明偕妻小,突襲台北復興南路一段的老媽實體店,他興奮說:「現場有一半客人點犇的餐點。」自己吃五分鐘卻驚覺味道不對,「該用烤的怎麼變煮的?」店內客人離場後,他要求主廚更改烹飪方式,3天後重新試菜。
試菜過關後,他馬不停蹄趕回店內,坐在燒台前逐一嘗試主廚料理,一道接著一道,過了10分鐘,才指著一道菜說:「這個OK。」顧奇明是處女座,個性龜毛,對於聯名產品和店內廚藝嚴格把關,說起話來字正腔圓的他,為了一粒米,皺眉咀嚼數秒鐘後,罕見搖頭秀簡單台語:「鬆鬆。」讓在場所有人大笑不已。