聖雷米「St-Rèmy Café」推薦的五款白蘭地咖啡居家調飲配方，分別有冰、熱美式、拿鐵與摩卡等冷熱飲，其中又以製作相對容易的美式咖啡最受歡迎，咖啡中濃郁的堅果、巧克力香氣，與白蘭地迷人的熟果香氣結合後相得益彰。
地區限定永遠最迷人，「聖雷米」和「興波咖啡」首度跨界合作，就推出兩款台北限定白蘭地咖啡 ，以XO白蘭地作為基底，搭配有著豐富柑橘、莓果香氣的「衣索比亞 古吉日曬，並分別以冷飲及熱飲呈現，展現出白蘭地咖啡冰與熱的極致體驗。
首款冰飲「涼橙吉蒔」，加入蒔蘿、柳橙、薑及小葉種紅茶。蒔蘿獨特的草本香氣，搭配柳橙的酸甜，入口先帶出飽滿果香，之後能隱隱感受出細密茶香。其中來自薑的些微辛辣，使得味覺上多添了一絲刺激感，為整杯飲品畫龍點睛。
第二款熱飲「才不是熱紅酒！」已經用品名用力宣告可能被誤認為熱紅酒之嫌，與時節契合的加入肉桂、肉荳蔻及煙燻伯爵茶。在溫度的加乘下，香料散發著溫潤香氣，讓嗅覺搶先把這杯調飲體驗一波。喝起來雖然有著如冬日細啜熱紅酒的感受，口感上卻多了白蘭地沉穩的醇厚，不如就趁著秋意逐漸濃，天氣開始轉涼的時刻，到興波咖啡一品暖意。
興波咖啡旗艦店
- 地址：台北市中正區忠孝東路二段27號
- 電話：02-3322-1888
- 營業時間：10：00～17：00
- 其他門市、相關資訊請參考官網：https://simplekaffa.com/
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