港都調酒界扛霸子新開酒吧「灣兜」　首波酒單要人勿忘高雄（上）

「灣兜」是取台語諧音「我家」的意思。酒吧籌備時期，我在其他場合遇到調酒師黃龍輝（小寶），「下次來高雄，來灣兜（我家）喝一杯。」這句話小寶說來真親切，等我和朋友們來把酒單全喝一輪，發現酒款輕鬆、易飲、不刁鑽，的確呼應「在家喝」就是chill的概念。

我在台灣燈會期間重回高雄，在璀燦煙火及繽紛光雕的節慶假期，好多友人齊聚來此，這時晚間8點開門營業到凌晨3點的灣兜，成了大家夜聚不醉不歸的好地方。小寶一杯杯端上「三鳳中街」「眷村樂活」「做工的人」等酒水，愜意之間傳遞東道主要人勿忘高雄的細膩心思。

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