高雄洲際酒店請來女神維納斯幫忙調酒 喝蓬蓬咖啡馬丁尼像飄上雲端會員專區美食旅遊高雄洲際酒店大廳酒吧店大廳酒吧「BL.T 33」有女神維納斯復古咖啡機坐鎮(左),招牌調酒「咖啡馬丁尼」(右)的靈魂是用這台機器萃取出的咖啡液。文 楊欣樺攝影何宗昇發布時間 2022.02.23 14:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:41 臺北時間高雄調酒洲際酒店集團酒吧Nespresso已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員來到高雄洲際酒店大廳酒吧「BL.T 33」喝調酒,用造價高昂的女神維納斯復古咖啡機做出的咖啡馬丁尼,隨著綿密醇香的蓬蓬酒液入喉,像踏上雲端,不喝酒的,也可點一杯Espresso,感受女神下凡支援的魅力。調酒師梁奕明的調酒資歷約5年,最擅長Tiki系熱帶風味調酒。融入三鳳中街古早味紅茶的「高耀雄飛」,用上5款基酒,帶有高雄豪邁氣口。(420元/杯)來到高雄洲際酒店大廳酒吧「BL.T 33」最自豪的港都意象特調,值得一試。他們找來台南「Bar TCRC」設計招牌調酒酒單,還把調酒師梁奕明(Mickey)送去短期特訓,「學習到風味液的萃取製程,也見識了不少科學儀器,未來會持續增加更多元的調酒。」他說。散發泥煤燻香的「港口前」,邊喝邊吃杯口的化應子,海潮味間多了鹹甘滋味。(400元/杯)義大利國民飲料「Aperol Spritz」用苦甜開胃酒Aperol和氣泡酒製作,爽冽開胃。(400元/杯)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入