新酒吧「BL.T 33」端上琴酒、花朵調酒 勾人續留港都微醺不想回家

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「BL.T 33」酒吧以琴酒和琴酒特調為特色,白天就能點琴酒純飲補充酒精。
「BL.T 33」酒吧以琴酒和琴酒特調為特色,白天就能點琴酒純飲補充酒精。
國內旅遊能量復甦,高雄也有許多新熱點可踩。去年底開幕的「高雄洲際酒店」大廳酒吧「BL.T 33」,主打各色琴酒,白天喝一杯草本氣息的純飲,港都特色調酒再勾人續杯,微醺之間才發現,南國不著痕跡的留客功力。
酒吧採藍綠色系,與柱形酒牆、圓形吧台設計,營造出遊艇酒吧的意象。
往「BL.T 33酒吧」看,中央一座圓形吧台,弧形沙發安坐兩側,與藍綠色漸層壁面相襯,宛如遊艇上的酒吧,設計間透露高雄海港城市身世。除了紅白酒、威士忌、白蘭地等烈酒外,BL.T 33也跟上近期琴酒熱潮,主打各國琴酒,風味光譜從順口、醇厚到辛辣皆有,更棒的是,不必等到夜色降臨,中午就能開喝。
BL.T 33酒吧經理蔡家豪曾在英國倫敦擔任調酒師,尤其偏愛琴酒和琴酒特調。
琴酒運用在地植物蒸餾的風味,格外吸引人,曾在英國擔任調酒師的酒吧經理蔡家豪(Duke),回台灣後對琴酒特別專情,休假跑酒吧只點Gin Martini和Negroni調酒,特別推薦西班牙、澳洲、蘇格蘭、日本和台灣的琴酒純飲。
酒吧精選的特色琴酒中,有充滿熱帶果味的「台灣琴酒 平原系列」(右前,380元/杯、3,800元/瓶);以及西班牙帶有茉莉花香氣的「Nordés Gin」(左,450元/杯、5,000元/瓶);「Okinawa Gin」(右後,450元/杯、5,000元/瓶)識別度很高,散發沖繩香檬的柑橘清香。

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